टेस्टी फास्ट फूड: चायनीज़ भेल (Tasty Fast Food: Chinese Bhel)

नूडल्स बच्चों की फेवरेट डिश है. तो क्यों न इसे घर पर ट्राई किया जाए. नूडल्स, मिक्स वेजीटेबल्स, मूंगफली और सॉसेस के कॉम्बिनेशन से बना  चायनीज़ भेल (Chinese Bhel) खाने में बेहद टेस्टी और बनाने में भी बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे किड्स पार्टी के लिए बना सकते हैं.
सामग्री:

• 200 ग्राम नूडल्स
• 1/4 कप मूंगफली (भुनी व दरदरी पिसी हुई)
• 1-1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस और शेज़वान सॉस
• 1/4-1/4 कप प्याज़, पत्तागोभी और 4 टेबलस्पून हरी प्याज़ (सभी बारीक कटे हुए)
• 1 टीस्पून हरी मिर्च कटी हुर्ई
• तेल आवश्यकतानुसार
• नमक स्वादानुसार

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विधि:

• नूडल्स में 1 टीस्पून तेल, चुटकीभर नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक उबाल लें और पानी निथार लें.
• पैन में तेल गर्म करके उबले हुए नूडल्स को भून लें.
• आंच से उतारकर ठंडा कर लें.
• एक बड़े बाउल में भुने हुए नूडल्स और बाकी बची हुई सारी सामग्री मिलाएं.
• हरी प्याज़ से सजाकर सर्व करें.

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