समर स्पेशल: अंगूरी सोडा (Summer Special: Angoori Soda)

गर्मियों में जब भी बाहर से थककर आते हैं, तो कुछ-कुछ ठंडा पीने का मन करता है, तो चलिए ट्राई करते हैं ठंडा-ठंडा कूल कूल अंगूरी सोडा:

सामग्री:

• 1-1 कप शक्कर और पानी
• 250 ग्राम काले अंगूर
• काला नमक और नींबू का रस स्वादानुसार
• 1 टीस्पून जीरा पाउडर
• 3-4 ब़र्फ के टुकड़े
• 100 मि.ली. सोडा वॉटर

विधि:

• पैन में पानी और शक्कर मिलाकर उबाल लें.
• लगातार चलाते हुए शक्कर के पिघलने तक उबाल लें.
• आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रखें.
• मिक्सर में काले अंगूर डालकर ब्लेंड करें.
• छानकर जूस निकाल लें.
• ग्लास में 3-4 टेबलस्पून काले अंगूर का पल्प, 2 टेबलस्पून शुगर सिरप, काला नमक, नींबू का रस, जीरा पाउडर, आइस क्यूब्स और सोडा वॉटर डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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