सामग्री
1-1 आलू और प्याज़ (पतली और लंबी स्लाइस में कटे हुए)
आधी-आधी गाजर और शिमला मिर्च (पतली और लंबी स्लाइस में कटे हुए)
3 हरी मिर्च (कटी हुई)
2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
नमक, कालीमिर्च पाउडर और चाट मसाला (तीनों स्वादानुसार)
4 टेबलस्पून बेसन
2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
सेंकने के लिए तेल
विधि
सेंकने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
यदि ज़रूरत हो तो 2 टेबलस्पून पानी मिलाएं.
पैन में तेल लगाकर 2 टेबलस्पून घोल फैलाएं.
धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
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