समोसा, टिक्की और कबाब जैसे देसी स्नैक्स खाकर बोर हो गए हैं, तो चलिए आज बनाते हैं फ्यूजन स्नैक्स यानी हेल्दी और टेस्टी स्प्राउट्स टिक्की. सेहत और स्वाद से भरपूर ये टिक्की बनाने में भी आसान हैं.
सामग्री:
– 1 कप स्प्राउट्स
– 1 कटा हुआ प्याज़
– अदरक का एक टुकड़ा
– 4-5 लहसुन की कलियां
– 3 हरी मिर्च
– आधा कप पनीर (मैश किया हुआ)
– नमक, चाट मसाला, नींबू का रस (सभी स्वादानुसार)
– सेंकने के लिए तेल
विधि:
– मिक्सी में स्प्राउट्स, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ को पीसकर पेस्ट बना लें.
– इसमें तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें और इस मिक्सचर से टिक्की बना लें.
– नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
– टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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