ब्रेकफास्ट आइडियाज़: ग्रिल्ड पेस्तो-पनीर सैंडविच (Breakfast Ideas: Grilled Pesto-Paneer Sandwich)

आज ब्रेकफास्ट में ट्राई करते हैं ग्रिल्ड पेस्तो पनीर सैंडविच. ब्रेड, पेस्तो सॉस, प्याज़ और टमाटरवाले इस सैंडविच को आप ब्रेकफास्ट और टी टाइम में बना सकते हैं. इंस्टेंट बननेवाले यह ग्रिल्ड सैंडविच खाने में इतने स्वादिष्ट और टेस्टी होता है कि आप बार-बार इन्हें बनाना चाहेंगे. बच्चों को तो ये सैंडविच खासतौर से पसंद आएंगे.

सामग्री:

• 4 ब्रेड के स्लाइसेस
• 1-1 प्याज़ और टमाटर, 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1/4 कप पनीर (मैश किया हुआ)
• पेस्तो सॉस और नमक स्वादानुसार
• बटर आवश्यकतानुसार

पेस्तो सॉस के लिए:

• 250 ग्राम बेसिल लीव्स
• 1/4 अखरोट (भुने हुए)
• 4 कलियां लहसुन की
• नमक स्वादानुसार
• 8-10 साबुत कालीमिर्च
• 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल- सारी सामग्री को मिलाकर पीस लें.

विधि:

• बाउल में पनीर, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, नमक मिक्स करें.
• ब्रेड की एक स्लाइस पर पेस्तो सॉस लगाकर पनीर वाला मिश्रण फैलाएं.
• दूसरी स्लाइस पर भी पेस्तो सॉस लगाकर कवर करें.
• तवे पर बटर लगाकर सैंडविच को सुनहरा होने तक रोस्ट कर लें.
• तिकोना काटकर सर्व करें.

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