ब्रेकफास्ट आइडियाज़: पनीर-ब्रोकली-पीनट सैंडविच (Breakfast Ideas: Paneer-Broccoli-Peanut Sandwich)

आज ब्रेकफास्ट में ट्राई करते हैं पनीर-ब्रोकोली-पीनट सैंडविच. ब्रेड, पनीर, ब्रोकोली, मूंगफली और चिली सॉस के फ्लेवर वाले इस सैंडविच को आप ब्रेकफास्ट और टी टाइम में बना सकते हैं. फटाफट बनने वाला यह सैंडविच खाने में इतना स्वादिष्ट और टेस्टी होता है कि आप बार-बार इन्हें बनाना चाहेंगे. बड़ों को नहीं बच्चों को भी ये सैंडविच बहुत पसंद आएंगे.

सामग्री:

• ब्रेड की 4 स्लाइस
• 1/4 कप ब्रोकली (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
• 100 ग्राम पनीर (छोटे टुकड़ों में हुआ)
• 4 टेबलस्पून मूंगफली पाउडर
• लहसुन की 6 कलियां (कटी हुई)
• 2-2 टेबलस्पून रेड चिली सॉस और बटर
• 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार

विधिः

• पैन में एक कप पानी उबाल लें.
• ब्रोकली डालकर 5-7 मिनट तक ढंककर अलग रखें. पानी निथारकर अलग कर लें.
• पैन में बटर पिघलाकर लहसुन को सुनहरा होने तक भून लें.
• ब्रोकली डालकर तेज़ आंच पर नरम होने तक भून लें.
• पनीर, नमक, कालीमिर्च पाउडर और रेड चिली सॉस मिलाएं.
• 1-2 मिनट  बाद आंच बंद कर दें. ठंडा होने पर मूंगफली पाउडर मिला लें.
• ब्रेड पर बटर लगाएं और पनीर-ब्रोकली का मिश्रण रखकर बटर लगी दूसरी ब्रेड से कवर कर लें.
• सैंडविच मेकर में गोल्डन ब्राउन होने तक टोस्ट कर लें.
• हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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