Stuffed Tomato
लेफ्टओवर आलू की सब्ज़ी, पनीर और टमाटर का कॉम्बीनेशन देगा आपको एक नया फ्लेवर. तो तुरंत ट्राई करें ये स्टफ्ड रेसिपी.
सामग्रीः
– 10 मध्यम आकार के टमाटर,
– बची हुई आलू-मटरकी सब्ज़ी
– 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
– पुदीने के पत्ते सजाने के लिए.
विधिः
– टमाटर के ऊपरी किनारे को काटकर उसका रस और बीज निकाल दें.
– उसमें आलू की सब्ज़ी ऊपर तक भरकर पनीर से ढंक दें.
– इसे अवन में 10 से 15 मिनट तक बेक करें.
– पुदीने के पत्तों से सजाकर परांठे के साथ परोसें.
आलू-मटर की सब्ज़ी बनाने के लिए:
– एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करके प्याज़ और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें.
– उबले हुए आलू, उबली मटर, नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर ढंककर 5 मिनट तक पकाएं.
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