फराली स्नैक्स: साबूदाना वड़ा (Farali Snacks: Sabudana Vada)

साबूदाना और कच्चे केले के कॉम्बीनेशन से बना यह स्नैक्स खाने में बेहद टेस्टी और ईज़ी टु कुक है. व्रत के अवसर यदि कुछ फराली खाना बनाना चाहते हैं, तो यह बेस्ट ऑप्शन है.

सामग्री:

• 1 कप साबूदाना
• 6 कच्चे केले
• 1 टीस्पून हरी मिर्च व अदरक का पेस्ट
• 1 नींबू का रस
• 1 टीस्पून भुनी व दरदरी पिसी हुई मूंगफली
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

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विधि:

• साबूदाना धोकर 5-6 घंटे के लिए भिगो दें.
• केले को उबालकर छील लें और मैश कर लें.
• साबूदाना व केले में नींबू का रस, मूंगफली, हरी मिर्च व अदरक का पेस्ट और सेंधा नमक मिलाएं.
• वड़े का आकार दें.
• गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
• चटनी के साथ सर्व करें.

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