व्रत के दिनों में साबूदाना, सामा के अलावा कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं, तो लौकी का हलवा बनाएं. बेहद स्वादिष्ट यह हलवा बनाने में बेहद ही आसान है. बच्चों को यह हलवा बहुत पसंद आता है. तो ज़रूर ट्राई करें.
सामग्रीः
- 250 ग्राम लौकी
- 2 टेबलस्पून घी
- 90 ग्राम शक्कर
- 250 मि.ली. दूध
- 50 ग्राम मावा
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून भुनी हुई चिरौंजी
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विधिः
- दूधी को कद्दूकस कर लें.
- एक पैन में घी गरम करें.
- दूधी डालकर पानी सूखने तक उसे लगातार भूनते रहें.
- दूध डालें और दूध सूखने तक चलाते रहें.
- शक्कर, इलायची पाउडर व मावा डालकर 10 मिनट तक भूनें.
- भुनी हुई चिरौंजी डालें और आंच पर से उतार लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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Summary
Recipe Name
व्रत स्पेशल: लौकी का हलवा (Vrat Special: Lauki Ka Halwa)
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
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