गर्मियों के मौसम में आम खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें मैंगो रोल्स (Mango Rolls). जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.
सामग्री: रोल्स के लिए:
8 पास्ता शीट्स (मार्केट में उपलब्ध), 1 अंडे का घोल.
स्टफिंग के लिए: 1 आम (टुकड़ों में कटा हुआ), 4 स्ट्रॉबेरीज़, 1 एवोकैडो (बीज निकालकर कटा हुआ), 100 ग्राम अखरोट (कटे हुए), 2 कप पालक (कटा हुआ), नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार.
तेरियाकी सॉस के लिए: 3 टीस्पून शक्कर, 3 टेबलस्पून विनेगर, 1 टेबलस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ), आधा कप सोया सॉस, 1 कप पानी, 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (थोड़े-से पानी में घोला हुआ).
अन्य सामग्री: तलने के लिए तेल.
गार्निशिंग के लिए: चुटकीभर अखरोट पाउडर, थोड़ा-सा हरा धनिया, थोड़ा-सा पुदीना (दोनों बारीक़ कटे हुए)
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विधि:
सॉस बनाने के लिए:
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