इटालियन स्टार्टर: गार्लिक-टोमैटो ब्रुशेटा (Italian Starter: Garlic-Tomato Bruschetta)

वीकेंड पार्टी के लिए कुछ ख़ास और ईज़ी डिश बनाना चाहते हैं, तो इटालियन स्टार्टर बना सकते हैं. घर आए दोस्तों और रिश्तेदारों को इसका फ्रेश फ्लेवर और कॉम्बिनेशन ज़रूर पसंद आएगा. यह बनाना जितना आसान है खाने में यह उतना ही टेस्टी भी है. तो ज़रूर ट्राई करें ये टोमैटो ब्रुशेटा.

सामग्री:

• 3 टमाटर (बीज निकालकर बारीक़ कटे हुए)
• 4 कलियां लहसुन की
• थोड़े-से बेसिल लीव्स (सभी बारीक़ कटे हुए)
• चिली फ्लेक्स और नमक स्वादानुसार
• 1 टेबलस्पून बालसेमिक विनेगर
• 4 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
• 1 फ्रेंच लोफ (डेढ़ इंच मोटे स्लाइसेस में कटा हुआ)

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विधि:

• अवन को 350 से. पर प्रीहीट करें. टॉपिंग के लिए बाउल में टमाटर, लहसुन, बेसिल लीव्स, चिली फ्लेक्स, विनेगर, 3 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल, नमक मिक्स करें.
• फ्रेंच लोफ के स्लाइस के ऊपर टॉपिंग फैलाकर प्रीहीट अवन में सुनहरा होने तक बेक करें.
• अवन से निकालकर बचा हुआ ऑलिव ऑयल डालकर सर्व करें.

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