इंडो-चायनीज़ स्नैक्स: पनीर चिली सिगार (Indo-Chinese Snacks: Paneer Chilli Cigars)

किड्स पार्टी के लिए ईज़ी और हेल्दी स्नैक्स (Healthy Snacks) बनाना चाहती हैं, तो पनीर चिली सिगार आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह स्नैक्स बनाने में बहुत आसान और खाने में भी टेस्टी होता है. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए पनीर चिली सिगार.

सामग्री:

• 3/4 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 टेबलस्पून चिली गार्लिक सॉस
• 2 टीस्पून तेल
• 1/4 कप हरी प्याज़ कटी हुई)
• 1/4 कप प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• नमक स्वादानुसार

अन्य सामग्री:

• 5 समोसा पट्टी
• तलने के लिए तेल
• 1 टेबलस्पून मैदा

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विधि: फिलिंग के लिए:

• पैन में तेल गरम करके हरी प्याज़ डालकर तेज़ आंच पर भून लें.
• बची हुई सारी सामग्री मिलाकर एक मिनट तक भून लें.
• आंच से उतारकर ठंडा होने दें.

सिगार के लिए:

• मैदे में 1 टेबलस्पून पानी मिलाकर घोल बनाकर अलग रखें.
• समोसा पट्टी के ऊपर थोड़ी-सी फिलिंग रखकर मोड़ लें.
• किनारों पर मैदे का घोल लगाकर चिपकाएं.
• गरम तेल में धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
• रेड चिली सॉस के साथ सर्व करें.

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