मैंगो सेलिब्रेशन: कैरी-मेथी थेपला (Mango Celebration: Kairi-Methi Thepla)

ब्रेकफास्ट में कुछ नया बनाने की सोच रहे हैैं, तो ट्राई करें ये थेपला रेसिपी. कच्ची कैरी का फ्लेवर देगा एक नया टेस्ट, जो बड़ों को ही नहीं बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा. 

सामग्री:

• 1 कैरी (कद्दूकस की हुई)
• 100 ग्राम गेहूं का आटा
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 टेबलस्पून घी (मोयन के लिए)
• 1 टेबलस्पून मेथी (कटी हुई)
• 1 टीस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1 टीस्पून साबूत धनिया
• 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
• 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
• नमक स्वादानुसार
• सेंकने के लिए घी आवश्यकतानुसार

विधि:

• सेंकने के लिए घी को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिक्स करें.
• आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम गूंध लें.
• इसकी छोटी-छोटी लोइयां लेकर बेल लें.
• गरम तवे पर थेपला डालकर धीमी आंच पर दोनों तरफ़ से घी लगाकर सेंक लें.
• अचार व चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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