पॉप्युलर साउथ इंडियन स्नैक: मैसूर बोन्डा (Popular South Indian Snack: Mysore Bonda)

आज हम आपके लिए लाएं है साउथ इंडिया का लोकप्रिय स्नैक्स मैसूर बोंडा बनाने की आसान विधि. यह डिश मैसूर, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश का पॉप्युलर स्ट्रीट फूड है, जिसे ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के साथ खा सकते हैं. तो चलिए ट्राई करते हैं चटपटा और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड.

सामग्री:

• 1 कप मैदा
• 1/4 कप चावल का आटा
• नमक स्वादानुसार
• आधा-आधा टीस्पून बेकिंग सोडा और जीरा
• आधा कप दही
• पानी आवश्यकतानुसार
• 1 टीस्पून अदरक (कटा हुआ)
• 1 प्याज, 3-4 हरी मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा धनिया (तीनों बारीक कटे हुए)
• तलने के लिए तेल

विधि:

• बाउल में  मैदा, चावल का आटा, दही, सोडा, नमक, हरी मिर्च, अदरक, प्याज और जीरा डालकर गाढ़ा घोल बनाएं.
• आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर फेंट लें.
• ढंककर 20 मिनट तक रखें.
• कड़ाही में तेल गरम करके मीडियम साइज़ के बोन्डे डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
• नारियल चटनी के साथ गरम-गरम खाएं.

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