क्विक ब्रेकफास्ट: ओट्स एंड कोकोनट डोसा (Quick Breakfast: Oats And Coconut Dosa)

ब्रेकफास्ट या लंच में आपने डोसा तो आपने बहुत बार खाया होगा, लेकिन इस बार ट्राई करें ओट्स और कोकोनट डोसा. ओट्स और नारियल दोनों हो सेहत के बाहत फायदेमंद होते हैं. इस बनाना बहुत आसान है आप इस डोसे को इंस्टेंट ब्रेकफास्ट के तौर पर भी बना सकते हैं.

सामग्री:

• आधा-आधा कप गेहूं का आटा, चावल का आटा और ओट्स (पिसा हुआ दरदरा पाउडर)
• 1/4 कप ताज़ा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
• नमक स्वादानुसार
• कद्दूकस किया हुआ गुड़ स्वादानुसार
• 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
• अदरक का 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• थोड़े-से करीपत्ते
• आधा टीस्पून हींग
• आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• सेंकने के लिए तेल

विधि:

• बाउल में सारी सामग्री (तेल को छोड़कर) मिक्स करें.
• आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
• नॉनस्टिक तवे को गरम करके
• 1 टेबलस्पून घोल डालकर फैलाएं. किनारों पर थोड़ा-सा तेल लगाएं.
• धीमी आंच पर दोनों तरफ़ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
• नारियल चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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