Rava Fry Fish
सामग्री: 800 ग्राम सोल फिश (3 इंच के टुकड़ों में कटी हुई), 50 ग्राम कश्मीरी लाल मिर्च, 4-4 टेबलस्पून रवा (सूजी) और नींबू का रस, 1 अंडा, 1-1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर और लहसुन का पेस्ट, तलने के लिए तेल, नमक स्वादानुसार.
गार्निशिंग के लिए: थोड़े-से नींबू के स्लाइस.
विधि: फिश को साफ़ करके अलग रखें. मिक्सर में कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा-सा गरम पानी मिलाकर पीस लें. इस पेस्ट में नींबू का रस, अंडे का घोल, कॉर्नफ्लोर, लहसुन का पेस्ट और नमक मिलाकर फिश को मेरिनेट करके 10 मिनट तक रखें. सूजी में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. नींबू की स्लाइसेस से सजाकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.
Ingredients5-6 nos. chicken legs, 1 tbsp chopped garlic, 8 cups water, 2 nos. bay leaf,…
टँगी टोमॅटो विथ कलिंगड साहित्यः 6 टोमॅटो, 3 कप कलिंगडाच्या फोडी, अर्धा कप पिठी साखर,…
ईद के मौके पर अपनों के साथ लें हैदराबादी स्टाइल ज़ाफ़रानी ज़र्दा का लुत्फ़. तो…
Ingredients250 gm chicken pieces, 10 gm coriander seeds, 1 gm bay leaf, 1 gm cinnamon…
ग्रेप अॅण्ड लेमन ग्रास कुलर साहित्यः 1 किलो हिरवी द्राक्षे, पाऊण कप चहाची पात, पाव…
मिश्र फळांचं श्रीखंड साहित्य : अर्धा किलो तयार साधं श्रीखंड (केशर वेलची श्रीखंडही घेता येईल),…