राइस कॉर्नर: मशरूम-लेमन राइस (Rice Corner: Mashroom-Lemon Rice)

प्लेन राइस को दें एक नया फ्लेवर और ट्राई करें मशरूम और लेमन का कॉम्बिनेशन. आप चाहें तो इसे लंच या किड्स पार्टी के लिए बना सकती है. बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत ही टेस्टी हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये यम्मी फ्लेवर.

सामग्रीः

• 3 कप चावल
•  4-5 लहसुन की कलियां (कटी हुई)
• 1 पैकेट मशरूम (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ),
• 2 हरे प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
• 1 टीस्पून नींबू का छिलका (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 टीस्पून चिली सॉस
• 2 टीस्पून नींबू का रस,
• नमक स्वादानुसार
• कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
• आधा टीस्पून शक्कर
• कुछ बूंदें यलो फूड कलर
• 4 टेबलस्पून तेल

विधिः

• कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन, मशरूम और हरा प्याज़ डालकर तेज़ आंच पर 3 मिनट तक भून लें.
• चावल और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक फ्राई करें.
• गरम-गरम सर्व करें.

चावल बनाने के लिए:

• पैन में 3 कप चावल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर पकाएं.
• चावल के नरम होने पर आंच से उतार लें.

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