सामग्री
कवरिंग के लिए
1 कप नाचनी का आटा
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार
घी सेंकने के लिए
स्टफिंग के लिए
आधा-आधा कप गाजर (कद्दूकस की हुई) और पनीर (मैश किया हुआ)
2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
सबको मिक्स कर लें.
विधि
कवरिंग बनाने के लिए घी को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
लोई लेकर 1 टेबलस्पून स्टफिंग करें और बेल लें.
नॉनस्टिक तवे पर घी लगाकर दोनों तरफ़ से सेंक लें.
दही-अचार या चाय के साथ सर्व करें.
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