टेस्टी स्नैक्स: शीरमाला (Tasty Snacks: Sheermala)

रेडीमेड स्नैक्स बाज़ार से ख़रीदने की ज़रूरत नहीं है, अब घर में ही लें स्नैक्स का मज़ा. यह स्नैक्स बनाने में जितना आसान है खाने में उतना ही क्रिस्पी भी, तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी स्नैक्स. ये क्विक स्नैक्स है, जिसे आप त्योहारों के अवसर पर बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी स्नैक्स.

सामग्रीः

• 2 कप मैदा
• 2 टेबलस्पून शक्कर
• 1 कप दूध
• थोड़ा-सा केसर
• 2-3 बूंद केवड़ा एसेंस
• 1/4 कप घी
• आवश्यकतानुसार बटर
• नमक स्वादानुसार

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विधिः

• दूध गरम करके उसमें शक्कर और केसर मिलाकर ठंडा होने दें.
• अब मैदे में घी, नमक और एसेंस मिलाएं.
• दूध से आटा गूंधकर आधा घंटा ढंककर रख दें.
• छोटी-छोटी पूरियां बेलकर कांटे से गोद लें.
• ऊपर से थोड़ा बटर लगाकर प्रीहीट अवन में 200 डिग्री से. पर 10-12 मिनट बेक कर लें.
• बटर के साथ सर्व करें.

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