Bread Triangles
पार्टी और बर्ड डे के लिए कुछ नया स्नैक्स ट्राई करना चाहते हैं, तो यह डिश बेस्ट ऑप्शन है, जो ईज़ी और टेस्टी भी.
सामग्रीः
– 8 ब्रेड की स्लाइसेस
– 2 आलू (उबले व मसले हुए)
– 1 टीस्पून राई
– आधा टीस्पून उड़द दाल
– 1 टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च
– आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
– 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– थोड़े-से करीपत्ते
– 2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
– 2 टेबलस्पून तेल
– नमक स्वादानुसार
विधिः
– पैन में तेल गरम करके राई, उड़द दाल और करीपत्ते का छौंक लगाएं.
– आलू, अन्य सभी मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
– आंच से उतारकर थोड़ी देर ठंडा होने के लिए रख दें.
– ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटकर पानी में डुबोएं.
– हल्के हाथों से दबाकर अतिरिक्त पानी निचोड़ लें
– इन स्लाइसेस पर आलू का थोड़ा-सा मिश्रण रखकर तिकोना मोड़ लें.
– सारे ट्राएंगल इसी तरह से बना लें.
– कड़ाही में तेल गरम करके इन ट्राएंगल को सुनहरा होने तक तलें.
– हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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