Bread Basket- Stuffed Bread Triangles
पार्टी और बर्ड डे के लिए कुछ नया स्नैक्स ट्राई करना चाहते हैं, तो यह डिश बेस्ट ऑप्शन है, जो ईज़ी और टेस्टी भी. सामग्रीः - 8 ब्रेड की स्लाइसेस - 2 आलू (उबले व मसले हुए) - 1 टीस्पून राई - आधा टीस्पून उड़द दाल - 1 टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च - आधा टीस्पून हल्दी पाउडर - 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर - थोड़े-से करीपत्ते - 2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून तेल - नमक स्वादानुसार विधिः - पैन में तेल गरम करके राई, उड़द दाल और करीपत्ते का छौंक लगाएं. - आलू, अन्य सभी मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. - आंच से उतारकर थोड़ी देर ठंडा होने के लिए रख दें. - ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटकर पानी में डुबोएं. - हल्के हाथों से दबाकर अतिरिक्त पानी निचोड़ लें - इन स्लाइसेस पर आलू का थोड़ा-सा मिश्रण रखकर तिकोना मोड़ लें. - सारे ट्राएंगल इसी तरह से बना लें. - कड़ाही में तेल गरम करके इन ट्राएंगल को सुनहरा होने तक तलें. - हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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