Three Green Pulav
Three Green Pulav
अपने बोरिंग डिनर या लंच को दें एक नया टेस्ट, तो ट्राई करें ग्रीन कलर के अलग-अलग तीन फ्लेवर.
सामग्रीः
– डेढ़ कप चावल (भिगोया हुआ)
– आधा कप पालक का पेस्ट
– 1/4 कप हरे धनिया का पेस्ट
– 2 टीस्पून पुदीने का पेस्ट
– डेढ़ टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
– 3 टीस्पून तेल
– नमक स्वादानुसार
– नींबू का रस स्वादानुसार
विधिः
– पैन में चावल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर चावल को अधपका होने तक पकाएं.
– कड़ाही में तेल गरम करके हरी मिर्च के पेस्ट को सुनहरा होने तक भूनें.
– अधपका चावल, नमक और नींबू का रस मिलाकर 2-3 मिनट तक भूनें.
– आंच से उतारकर चावल को तीन हिस्सों में बांटें.
– एक हिस्से में पालक का पेस्ट, दूसरे में हरा धनिया पेस्ट और तीसरे में पुदीना पेस्ट मिलाएं.
– अवनपूफ्र डिश में सबसे नीचे पालक राइस, फिर हरा धनिया वाला चावल, फिर पुदीने वाला चावल रखें.
– प्रीहीट अवन में 6-7 मिनट रखें.
– गरम-गरम सर्व करें.
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