Dinner Time- Three Green Pulav
अपने बोरिंग डिनर या लंच को दें एक नया टेस्ट, तो ट्राई करें ग्रीन कलर के अलग-अलग तीन फ्लेवर. सामग्रीः - डेढ़ कप चावल (भिगोया हुआ) - आधा कप पालक का पेस्ट - 1/4 कप हरे धनिया का पेस्ट - 2 टीस्पून पुदीने का पेस्ट - डेढ़ टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट - 3 टीस्पून तेल - नमक स्वादानुसार - नींबू का रस स्वादानुसार विधिः - पैन में चावल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर चावल को अधपका होने तक पकाएं. - कड़ाही में तेल गरम करके हरी मिर्च के पेस्ट को सुनहरा होने तक भूनें. - अधपका चावल, नमक और नींबू का रस मिलाकर 2-3 मिनट तक भूनें. - आंच से उतारकर चावल को तीन हिस्सों में बांटें. - एक हिस्से में पालक का पेस्ट, दूसरे में हरा धनिया पेस्ट और तीसरे में पुदीना पेस्ट मिलाएं. - अवनपूफ्र डिश में सबसे नीचे पालक राइस, फिर हरा धनिया वाला चावल, फिर पुदीने वाला चावल रखें. - प्रीहीट अवन में 6-7 मिनट रखें. - गरम-गरम सर्व करें.
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