किड्स कॉर्नर: ग्रिल्ड टोमैटो क्रोस्टीनी (Kids Corner: Grilled Tomato Crostini)

कॉन्टिनेंटल कुज़िन का मज़ा अब घर पर ही लेना चाहते हैं, तो यह डिश ट्राई करें. टमाटर, चीज़ और गार्लिक का यह फ्लेवर बच्चों को ज़रूर पसंद आएगा.यह (Grilled Tomato Crostini) रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें ये कॉन्टिनेंटल कुज़िन.

सामग्रीः

• 1 गार्लिक ब्रेड लोफ
• 4-5 बड़े टमाटर
• 1 कप चीज़ स्प्रेड
• 1 टीस्पून बारीक़ कटा लहसुन
• स्वादानुसार नमक व कालीमिर्च पाउडर
• आवश्यकतानुसार बेसिल लीव्स व ऑलिव ऑयल

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विधिः

• गार्लिक ब्रेड की स्लाइस काटकर टोस्ट कर लें.
• टमाटर को चार टुकड़ों में काटकर पल्प निकाल लें.
• टमाटर के टुकड़ों को लहसुन, ऑलिव ऑयल, नमक और कालीमिर्च पाउडर में मेरिनेट करें.
• तवे पर तेल लगाकर टमाटर को सेंक लें.
• चाहें तो सींक पर लगाकर माइक्रोवेव में ग्रिल्ड करें.
• अब टोस्टेड ब्रेड पर टमाटर, चीज़ स्प्रेड, बेसिल लीव्स डालकर सर्व करें.

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