किड्स कॉर्नर: स्पेगेटी इन टोमैटो सॉस (Kids Corner: Spaghetti In Tomato Sauce)

स्पेगेटी, पास्ता और पिज़्ज़ा ये सभी बच्चों की फेवरेट डिश होती है. अगर आप उनके बर्ड डे पार्टी के लिए कुछ स्पेशल मेन्यु प्लान कर रहीं हैं, तो स्पेगेटी इन टोमैटो सॉस (Spaghetti In Tomato Sauce) बना सकती हैं. यह खाने में बेहद टेस्टी होता है, तो ज़रूर ट्राई करें ये किड्स रेसिपी. सामग्री:

• 1 किलो टमाटर
• 4 टेबलस्पून टोमैटो केचअप
• डेढ़ कप स्पेगेटी (उबली हुई)
• 2 प्याज़ (कटे हुए)
• 1 शिमला मिर्च (गोलाई में कटी हुई)
• 3 टीस्पून शक्कर
• आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून बटर
• 100-100 ग्राम फ्रेश क्रीम और चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 कप पानी
• बटर आवश्यकतानुसार
• नमक स्वादानुसार

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• टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटकर पानी में उबाल लें.
• आंच से उतारकर मिक्सर में ब्लेंड करके छान लें.
• एक पैन में 1 टेबलस्पून बटर पिघलाकर प्याज़, नमक, लाल मिर्च पाउडर, शक्कर और शिमला मिर्च (1-2 रिंग्स गार्निशिंग के लिए रखें) डालकर 2 मिनट तक भून लें.
• टोमैटो केचअप, स्पेगेटी और क्रीम डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
• बटर लगी बेकिंग डिश पर स्पेगेटीवाला मिश्रण फैलाएं.
• चीज़ बुरककर शिमला मिर्च की रिंग्स रखें.
• प्रीहीट अवन में 400 डिग्री सें. पर 25 मिनट तक बेक करें.
• गरम-गरम सर्व करें.

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