मॉनसून स्नैक आइडियाज़: पनीर चीज़ कटलेट (Monsoon Snack Ideas: Paneer Cheese Cutlet)

मॉनसून में गरम-गरम चाय के साथ अगर गरम-गरम स्नैक्स मिल जाए, तो दिल ख़ुश हो जाता है. यदि आप भी घर बैठे-बैठे ये मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये पनीर चीज़ कटलेट. खाने में ये जितने टेस्टी होते हैं, बनाने में भी उतने ही आसान भी है.

सामग्री:

• 150 ग्राम चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 250 ग्राम पनीर (क्यूब्स में कटे हुए)
• 2 उबले हुए आलू,1 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा
• 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिये तेल

विधि:

• बाउल में तेल और चीज़ के अलावा सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें.
• चिकनाई लगे हाथों से थोड़ा-सा मिश्रण लेकर मीडियम साइज के कटलेट बनाएं.
• कड़ाही में तेल गर्म करके इन कटलेट की धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
• हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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