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मॉनसून स्नैक आइडियाज़: आलू-मटर पेटिस (Monsoon Snack Ideas: Aloo-Matar Pattice)

मॉनसून में गरम-गरम चाय के साथ अगर गरम-गरम स्नैक्स मिल जाए, तो दिल ख़ुश हो जाता है. यदि आप भी घर बैठे-बैठे ये मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये आलू-मटर पेटिस. खाने में ये जितने टेस्टी होते हैं, बनाने में भी उतने ही आसान भी है.

Aloo-Matar Pattice

सामग्री:

  • २  कप हरी  मटर (उबली  हुई)
  • ४ आलू (उबले और कद्दूकस  हुए )
  •   अदरक  का एक  टुकड़ा (कद्दूकस हुआ )
  • ३ हरी मिर्च (कटी हुई)
  • १ टीस्पून जीरा पाउडर
  •   नमक  स्वादानुसार
  • तेल (सेंकने  के लिए)
  • ३/४  कप ब्रेड का चूरा
  • १ टीस्पून कॉर्नफ्लोर

विधिः

  • बाउल में हरी  मटर, आलू, अदरक,  हरी मिर्च  जीरा  पाउडर, नमक, कॉर्नफ्लोर  और आधा ब्रेड का चूरा मिक्स  करें.
  • हथेलियों पर  थोड़ा-सा तेल  लगाकर  इस मिश्रण से मीडियम साइज की टिक्की बनाएं और  ब्रेड  के चूरे  में अच्छी तरह लपेट लें.
  • नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर टिक्कियों को दोनों तरफ़ सुनहरा  होने तक सेंक लें.
  • हरी चटनी और इमली-खजूर की चटनी के साथ सर्व करें.

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