पार्टी स्नैक आइडियाज़: स्पेगेटी पनीर बॉल्स (Party Snack Ideas: Spaghetti-Paneer Balls)

पार्टी के लिए कुछ ख़ास बनाना चाहती हैं, तो स्पेगेटी पनीर बॉल्स आपके अच्छा ऑप्शन हैं. तो फिर इस बार वीकेंड पर होने वाली पार्टी में ये ट्राई करें ये डिश. पार्टी में आए मेहमान आपकी तारीफ किए बगैर नहीं रह पाएंगे.

सामग्री:

• 100 ग्राम स्पेगेटी (उबली हुई)
• 200 ग्राम पनीर (दरदरा मैश किया हुआ)
• 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 2 कप दूध
• 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• आधा कप मैदा
• 4 हरी मिर्च
• 4 कलियां लहसुन की
• थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

विधि:

• मिक्सर में हरी मिर्च और लहसुन का दरदरा पेस्ट बनाएं.
• कॉर्नफ्लोर और दूध मिलाकर घोल बनाएं.
• पैन में तेल गरम करके लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर सुनहरा होेने तक भून लें.
• कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
• उबली हुई स्पेगेटी, नमक, पनीर, चीज़ और मैदा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
• चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
• कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
• हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

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