मॉनसून स्नैक आइडियाज़: अनार-...

मॉनसून में गरम-गरम चाय के साथ अगर गरम-गरम स्नैक्स मिल जाए, तो दिल ख़ुश हो जाता है. यदि आप भी घर बैठे-बैठे ये मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये अनार-आलू पकौड़ा. खाने में ये जितने टेस्टी होते हैं, बनाने में भी उतने ही आसान भी है.

सामग्री:

• 5 आलू (उबले व मैश किये हुए)
• ४ हरी मिर्च (कटी हुई)
• १/४ कप हरा धनिया (कटा हुआ)
• १-१ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, अनारदाना पाउडर, जीरा और चाट मसाला पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• डेढ़ कप बेसन
• तेल आवश्यकतानुसार

विधिः

• आलू, अनारदाना, जीरा, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर मिला लें.
• इस मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं.
• एक अलग बाउल में बेसन, नमक, 2 टीस्पून तेल और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना ले.
• इस घोल में अनारदाना बॉल्स को डुबोकर गर्म तेल में तल लें.
• टोमैटो सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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