क्विक ब्रेकफास्ट: ब्रेड पोहा (Quick Breakfast: Bread Poha)

ब्रेकफास्ट में आपने ब्रेड से अनेक डिशेज़ बनाई होंगी, पर क्या आपने ब्रेड पोहा ट्राई किया है. अगर नहीं तो यहां पर बताई गई विधि से ब्रेड पोहा बनाएं. इसका स्वाद भी आपको बहुत पसंद आएगा, तो ब्रेकफास्ट में जरूर बनाएं ये क्विक रेसिपी.

सामग्री:

•  ब्रेड की 4 स्लाइसेस (चौकोर टुकड़ों में कटी हुई)
• 2 टेबलस्पून तेल
• 1/4 टीस्पून हींग पाउडर
• 1-1 टीस्पून राई और हल्दी पाउडर
• थोड़े-से करीपत्ते
• 2 साबूत लाल मिर्च
• आधा-आधा कप हरी मटर (उबले हुए) और भुनी व छिली हुई मूंगफली
• नमक स्वादानुसार, 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 नींबू का रस
• थोड़ा-सा बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया
• थोेड़ा-सा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)

विधि:

• पैन में तेल गरम करके हींग, राई, करीपत्ते और साबूत लाल मिर्च का छौंक लगाएं.
• उबली मटर डालकर 1-2 मिनट तक भून लें.
• मूंगफली डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• हल्दी पाउडर, नमक और ब्रेड के टुकड़े मिक्स करें.
• थोड़ा-सा पानी डालकर ब्रेड को नरम होने तक पकाएं.
• हरी मिर्च, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• कद्दूकस किए हुए नारियल से सजाकर सर्व करें.

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