सामग्री:
- ब्रेड की 4 स्लाइसेस (चौकोर टुकड़ों में कटी हुई)
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1/4 टीस्पून हींग पाउडर
- 1-1 टीस्पून राई और हल्दी पाउडर
- थोड़े-से करीपत्ते
- 2 साबूत लाल मिर्च
- आधा-आधा कप हरी मटर (उबले हुए) और भुनी व छिली हुई मूंगफली
- नमक स्वादानुसार, 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 नींबू का रस
- थोड़ा-सा बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया
- थोेड़ा-सा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- पैन में तेल गरम करके हींग, राई, करीपत्ते और साबूत लाल मिर्च का छौंक लगाएं.
- उबली मटर डालकर 1-2 मिनट तक भून लें.
- मूंगफली डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- हल्दी पाउडर, नमक और ब्रेड के टुकड़े मिक्स करें.
- थोड़ा-सा पानी डालकर ब्रेड को नरम होने तक पकाएं.
- हरी मिर्च, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- कद्दूकस किए हुए नारियल से सजाकर सर्व करें.
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