हेल्दी ब्रेकफास्ट: अंडे की मीठी फुलकियां (Healthy Breakfast: Sweet Egg Pancake) |

वैसे तो संडे हो या मंडे अंडे डेली खाने चाहिए. लेकिन एक तरह से बनाए हुए अंडे खाने से बोरियत हो जाती है, तो क्यों न इस बार ऑमलेट, हॉफ बॉइल और उबले अंडे खाने की बजाय अंडे की मीठी फुलकियां टेस्ट किया जाए. इसे बनाना भी बहुत आसान है. तो फिर इस बार ट्राई करें अंडे को एक नए फ्लेवर के साथ.

photo courtesy: https://blog.131method.com/zucchini-pancakes-with-eggs/ सामग्री:

2 अंडे
4-4 टेबलस्पून मैदा/आटा और शक्कर
2 छोटी इलायची (दरदरी कुटी हुई)
आवश्यकतानुसार पानी
सेंकने के लिए तेल

विधि:

सेंकने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
गरम तवे पर 2 टेबलस्पून तेल डालकर 1/4 कप घोल फैलाएं और दोनों ओर से हल्का-सा सेंक लें.

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