Royal dal makhani
सामग्री: 75 ग्राम राजमा, 50 ग्राम उड़द दाल, 15 ग्राम चनादाल, 1-1 प्याज़ और टमाटर, 4-5 कलियां लहसुन की, 1 टुकड़ा अदरक का और 2 हरी मिर्च (पांचों कटे हुए), 1-1 टेबलस्पून बटर, फ्रेश क्रीम और तेल, गरम मसाला पाउडर और नमक (दोनों स्वादानुसार), थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ).
विधि: प्रेशर कुकर में राजमा, चना व उड़द दाल डालकर उबाल लें. आंच से उतार लें. एक पैन में तेल गरम करके प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें. टमाटर, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भून लें. उबली हुई दाल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. नमक, बटर और गरम मसाला पाउडर डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं. फ्रेश क्रीम और हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
साहित्य : 2 कैर्या, चवीनुसार पिठीसाखर, पाव टीस्पून काळी मिरी पूड, अर्धा टीस्पून मीठ. कृती…
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टँगी टोमॅटो विथ कलिंगड साहित्यः 6 टोमॅटो, 3 कप कलिंगडाच्या फोडी, अर्धा कप पिठी साखर,…
ईद के मौके पर अपनों के साथ लें हैदराबादी स्टाइल ज़ाफ़रानी ज़र्दा का लुत्फ़. तो…
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