Green Peas Kebab
हेल्दी स्नैक्स का असली मज़ा लेना चाहते हैं, तो ये ट्राई करें. यह स्नैक्स जितना ईज़ी है, खाने में उतना ही लज़ीज भी.
सामग्रीः
– 200 ग्राम चावल (पका हुआ)
– 250 ग्राम उबली व दरदरी हरी मटर
– 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 5-6 हरी मिर्च (कटी हुई)
– 2 टेबलस्पून हरा धनिया
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर
– आधा कप ब्रेड का चूरा
– 3 कप तेल
– चुटकीभर हींग
– 6 टेबलस्पून पनीर (मैश किया हुआ)
– 1 टीस्पून जीरा
– नमक स्वादानुसार
विधिः
– पैन में 2 टेबलस्पून तेल गरम करके जीरे व हींग का छौंक लगाएं.
– पका हुआ चावल, हरी मटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, नमक, गरम मसाला पाउडर, हरा धनिया व पनीर मिलाकर आंच से उतार लें.
– ठंडा होने पर ब्रेड का चूरा मिलाएं और छोटे-छोटे कबाब बनाकर तवे पर धीमी आंच पर सेंक लें.
– हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
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