स्नैक्स कॉर्नर- राइस ग्रीन ...

Green Peas Kebab

Snacks Corner- Rice Green Peas Kebab

हेल्दी स्नैक्स का असली मज़ा लेना चाहते हैं, तो ये ट्राई करें. यह स्नैक्स जितना ईज़ी है, खाने में उतना ही लज़ीज भी.

सामग्रीः

– 200 ग्राम चावल (पका हुआ)

– 250 ग्राम उबली व दरदरी हरी मटर

– 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

– 5-6 हरी मिर्च (कटी हुई)

– 2 टेबलस्पून हरा धनिया

– 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर

– आधा कप ब्रेड का चूरा

– 3 कप तेल

– चुटकीभर हींग

– 6 टेबलस्पून पनीर (मैश किया हुआ)

– 1 टीस्पून जीरा

– नमक स्वादानुसार

विधिः

– पैन में 2 टेबलस्पून तेल गरम करके जीरे व हींग का छौंक लगाएं.

– पका हुआ चावल, हरी मटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, नमक, गरम मसाला पाउडर, हरा धनिया व पनीर मिलाकर आंच से उतार लें.

– ठंडा होने पर ब्रेड का चूरा मिलाएं और छोटे-छोटे कबाब बनाकर तवे पर धीमी आंच पर सेंक लें.

– हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.