वैलेंटाइन डे स्पेशल: चॉकलेट-वेनिला पुडिंग (Valentine Day Special: Chocolate-Vanilla Pudding)

अगर आप अपने वैलेंटाइन को स्पेशल फील कराना चाहते हैं, उनके लिए ट्राई करें ये स्पेशल वैलेंटाइन ट्रीट. आपके हाथों से बनाई हुए इस पुडिंग को खाकर वे आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे. जो ज़रूर ट्राई करें ये स्पेशल रेसिपी.

सामग्री:

• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट (कद्दूकस किया हुआ)
• 4-4 टेबलस्पून कोको पाउडरऔर कॉर्नफ्लोर
• चुटकीभर नमक
• आधा कप कंडेंस मिल्क
• ढाई कप दूध
• 1 टीस्पून वेनिला एसेंस
• 4 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
• थोड़े से चोको चिप्स (गार्निशिंग के लिए)

विधि:

• बाउल में कोको पाउडर, कॉर्न फ्लोर और नमक की छलनी से छान लें.
• दूध, कंडेंस मिल्क, फेश क्रीम और वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
• पैन को आंच पर गरम करें। दूध वाला मिश्रण डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
• कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं
• गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें.
• ठंडा होने पर सर्विंग गिलास में डालें.
• 2-3 घंटे फ्रिज में सेट होने रख दें.
• 1 स्कूप फ्रेश क्रीम डालें.
• चोको चिप्स बुरककर करें.

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