अंडे का हेल्दी फंडा (The Health Benefits of Eggs)

अंडा दिखने में भले छोटा नज़र आए, मगर इसके फ़ायदे अनेक हैं. इसमें मौजूद पोषक तत्व न स़िर्फ आपको तंदुरुस्त बनाए रखते हैं, बल्कि कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में भी मदद करते हैं.

पोषक तत्वों से भरपूर

– अंडा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, राइबोफ्लेविन, कोलिन, विटामिन बी 12, डी, ए, बी 6, फोलेट, सेलेनियम, फॉस्फोरस, आयरन, ज़िंक, कैल्शियम, पोटैेशियम, मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर है.

अंडा एक, फ़ायदे अनेक

– प्रोटीन, कैल्शियम व ओमेगा 3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है. प्रोटीन से मांसपेशियां मज़बूत होती हैं.
– ओमेगा 3 फैटी एसिड से शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है.
– अंडा एक हेल्दी नाश्ता है. रोज़ाना नाश्ते में दो अंडों का सेवन करना चाहिए, इससे शरीर को पर्याप्त प्रोटीन मिलता है.
– अंडे में मौजूद कैल्शियम दांतों व हड्डियों को मज़बूत रखने में मदद करता है.
– रोज़ सुबह नाश्ते में अंडा खाने से शरीर को पूरे दिन ऊर्जा मिलती है. अंडे का पीलावाला हिस्सा शरीर को एनर्जी देता है.
– इसे खाने से शरीर को अमीनो एसिड मिलता है, जिससे शरीर का स्टैमिना बढ़ता है.
– अंडे में पाया जानेवाला फोलिक एसिड व विटामिन बी 12 ब्रेस्ट कैंसर से बचाता है, इसके साथ ही यह याददाश्त भी बढ़ाता है.
– अंडे की ज़र्दी में विटामिन डी पाया जाता है, जो हड्डियों को मज़बूत बनाने के साथ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है.
– शरीर के वज़न को लेकर सतर्क रहनेवालों को अंडे का स़फेदवाला हिस्सा खाना चाहिए, इससे वज़न जल्दी नियंत्रित होता है.
– गर्भवती महिलाओं को आहार में अंडे को शामिल करना चाहिए, क्योंकि इससे भ्रूण का विकास अच्छी तरह से होता है.
– अंडे की स़फेदी में ब्लडप्रेशर को नियंत्रित करने की क्षमता होती है.
– यह दिल का ख़्याल भी रखता है. किसी भी मौसम में अंडे का सेवन दिल के मरीज़ों के लिए सुरक्षित माना गया है.
– अंडे में विटामिन ए पाया जाता है, जो बालों को मज़बूत बनाने के साथ आंखों की रोशनी भी बढ़ाता है.

अंडे के ब्यूटी बेनिफिट्स

अंडे में सेहत के साथ ही छुपा है सुंदरता का खज़ाना. ख़ूबसूरत त्वचा चाहिए, तो आज़माइए ये नुस्ख़े-
– अंडे के पीले भाग को फेंटकर चेहरे पर लगाएं. यह त्वचा में कसाव लाता है और कील-मुंहासों से छुटकारा दिलाता है.
– अंडे की स़फेदी और ओटमील का मिश्रण ऑयली त्वचा के लिए बेहतरीन फेसपैक है.
– अंडे का पीला भाग, नींबू का रस और जैतून के तेल को मिलाकर चेहरे पर लगाने से रूखी त्वचा में निखार आता है.
– अंडे में एक चम्मच शहद, जैतून के तेल की कुछ बूंदें और गुलाब जल मिलाकर लगाने से चेहरे के दाग-धब्बे दूर होते हैं और त्वचा कोमल हो जाती है.
– अंडे का स़फेद हिस्सा और एक चम्मच शहद का लेप लगाने से त्वचा का कालापन कम होता है और त्वचा की रंगत में निखार आता है.

बालों के लिए भी बेहतरीन

– अंडे के सेवन से बालों को प्रचुर मात्रा में प्रोटीन मिलता है. बालों को घना, मुलायम और मज़बूत बनाने के लिए भी अंडा कारगर है.
– कटोरी में एक अंडा तोड़कर डालें, उसमें एक बड़ा चम्मच जैतून या बादाम का तेल और एक चम्मच दही मिलाएं. इस मिश्रण को बालों पर लगभग 45 मिनट तक लगाकर रखें. यह बालों के लिए एक अच्छा कंडीशनर है.
– पतले बालों को घना और चमकदार बनाने के लिए एक नींबू और अंडे के स़फेद हिस्से को मिलाकर बालों में लगाएं और एक घंटे बाद धो दें.
– बाल अगर रूखे, बेजान और ऑयली हैं, तो नियमित रूप से अंडे का सफ़ेद भाग लगाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर गुनगुने पानी से धो लें.