ब्रेड मंचूरियन (Bread Manchurian)

सामग्री

ब्रेड की 6 स्लाइस

तलने के लिए तेल

घोल बनाने के लिए

1-1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर और मैदा

नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

पानी आवश्यकतानुसार

सॉस बनाने के लिए

1 टीस्पून तेल

1-1 टीस्पून अदरक और लहसुन

1 प्याज़

2 हरी मिर्च (चारों बारीक़ कटे हुए)

2-2 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस और टोमैटो सॉस

1-1 टीस्पून विनेगर और शक्कर

1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (2 टीस्पून पानी में घोला हुआ)

नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

थोड़ा-सा हरा प्याज़ (कटा हुआ)

विधि

ब्रेड को क्यूब्स में काटकर घोल में डुबोकर सुनहरा होने तक तल लें.

घोल की सामग्री मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.

कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन, अदरक, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भूनें.

नमक, शक्कर, सभी सॉस, विनेगर, कालीमिर्च पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने तक उबालें.

ब्रेड क्यूब्स डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं.

हरे प्याज़ से सजाकर सर्व करें.

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