इंडो-चायनीज़ फ्लेवर: क्रिस्पी शेज़वान सैंडविच (Indo-Chinese Flavour: Crispy Schezwan Sandwich)

ब्रेकफास्ट में बहुत से लोग सिंपल और हेल्दी सैंडविच खाते हैं, लेकिन इसमें लगाएं इंडो चायनीज़ का तड़का और सैंडविच को दें स्पाइसी फ्लेवर. इस सैंडविच को आप बे्रकफास्ट या ईवनिंग स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं.

सामग्री:

• 3 टीस्पून शेज़वान सॉस (बाज़ार में उपलब्ध)
• 8 ब्रेड की स्लाइसेस
• 100 ग्राम बटर
• 1-1 शिमला मिर्च और टमाटर, 2 हरी प्याज़, 4 हरी मिर्च (चारों बारीक़ कटी हुई)
• 1 गाजर और आधा कप पत्तागोभी (दोनों कद्दूकस की हुई)
• 1 पैकेट नूडल्स (उबले हुए)
• नमक स्वादानुसार
• 2 टेबलस्पून तेल

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विधि:

• फिलिंग के लिए पैन में तेल गरम करके सारी सब्ज़ियों को नरम होने तक भून लें.
• 3-4 मिनट बाद नमक, हरी मिर्च, उबले हुए नूडल्स और टमाटर डालकर लगातार चलाते रहें.
• आंच से उतारकर शेज़वान सॉस मिलाएं.
• ब्रेड के ऊपर बटर लगाकर स्वादानुसार शेज़वान सॉस फैलाएं.
• 1 टेबलस्पून फिलिंग फैलाकर दूसरी स्लाइस रखें.
• टोस्टर में रखकर 5-7 मिनट तक टोस्ट करें.
• तिकोना काटकर सर्व करें.

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