Vegetable Balls
घर आए मेहमानों के लिए कुछ इंस्टेंट बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये स्नैक्स जो टेस्टी होने के साथ-साथ ईज़ी भी है.
सामग्रीः
– 200 ग्राम आलू (उबले हुए)
– 50 ग्राम बारीक कटी हुई फ्रेंच बीन्स
– आधा कप हरी मटर (उबली हुई)
– 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
– 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी)
– 2 टेबलस्पून सोया सॉस
– आधा कप मैदा
– तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार
– नमक स्वादानुसार.
विधिः
– उबले आलू को मैश करके अलग रखें.
– एक कड़ाही में तेल गरम करके फ्रेंच बीन्स और शिमला मिर्च डालकर नरम होने तक भूनें.
– मैश आलू, हरी मटर, हरी मिर्च, नमक व सोया सॉस मिला लें.
– इस मिश्रण को ठंडा करके मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं.
घोल बनाने के लिए:
– मैदे में आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालकर घोल तैयार करें.
– उपरोक्त बॉल्स को मैदे के घोल में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
– हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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