Tea Time Snacks- Vegetable Balls
घर आए मेहमानों के लिए कुछ इंस्टेंट बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये स्नैक्स जो टेस्टी होने के साथ-साथ ईज़ी भी है. सामग्रीः - 200 ग्राम आलू (उबले हुए) - 50 ग्राम बारीक कटी हुई फ्रेंच बीन्स - आधा कप हरी मटर (उबली हुई) - 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) - 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी) - 2 टेबलस्पून सोया सॉस - आधा कप मैदा - तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार - नमक स्वादानुसार. विधिः - उबले आलू को मैश करके अलग रखें. - एक कड़ाही में तेल गरम करके फ्रेंच बीन्स और शिमला मिर्च डालकर नरम होने तक भूनें. - मैश आलू, हरी मटर, हरी मिर्च, नमक व सोया सॉस मिला लें. - इस मिश्रण को ठंडा करके मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं. घोल बनाने के लिए: - मैदे में आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालकर घोल तैयार करें. - उपरोक्त बॉल्स को मैदे के घोल में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. - हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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