खट्टे-मीठे स्वाद से भरपूर अंगूर सेहत के लिए काफ़ी फ़ायदेमंद होते है. है. अंगूर में पर्याप्त मात्रा में कैलोरी, फाइबर और विटामिन ई होता है. अंगूर में साइट्रिक एसिड, ग्लूकोज़, मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. अपने औषधीय गुणों के कारण अंगूर सेहत के लिए उपयोगी होने के साथ-साथ तुरंत एनर्जेटिक भी करता है. हेल्दी रखने के साथ ही अंगूर त्वचा और बालों के लिए भी फ़ायदेमंद है. अंगूर में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर को न केवल कैंसर से, बल्कि अल्जाइमर और फंगल इंफेक्शन से लड़ने की ताक़त देता है. अंगूर मे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट फैट, सोडियम, फाइबर, विटामिन सी और के, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं. सिरदर्द की समस्या के लिए भी अंगूर उपयोगी है. अंगूर बाल और स्किन को भी शाइनी बनाता है. फोड़े-फुंसी और पिंपल्स को दूर करने में भी मदद करता है. एनीमिया के मरीज़ों के लिए अंगूर बेस्ट मेडिसिन है.
घरेलू नुस्ख़े
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हेल्थ अलर्ट
अंगूर को पकाकर खाने से बचें, क्योंकि इससे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं.
यदि अंगूर से बनी हुई लाल वाइन का सेवन कर रहे हैं तो इसका सेवन अधिक मात्रा में ना करें. स्त्रियों को एक दिन में एक ग्लास व पुरुषों को दो ग्लास से अधिक नहीं लेना चाहिए.
गहरे रंगवाले अंगूर शरीर में आयरन की मात्रा और थकान से लड़ने के लिए उतने सक्षम नहीं होते हैं, लेकिन हल्के और पीले रंग के अंगूर थकान को कम करने में श्रेष्ठ माने जाते हैं.
अंगूर के सही और भरपूर लाभ लेने के लिए इसे साबुत ही खाएं.
इसके ताज़े रस का ही सेवन करें.
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रिसर्च
हाल में हुए एक शोध के अनुसार, ब्रेस्ट कैंसर की रोकथाम में अंगूर का सेवन करना बेहद उपयोगी है. साथ ही दिल से जुड़ी बीमारियों के लिए भी ये ख़ासतौर से लाभदायक है.
– ऊषा गुप्ता
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