Archives

रमजान स्पेशल: कबाब-ए-निशात (Ramzan Special: Kebab-A-Nishat)

घर आए मेहमानों के लिए कुछ स्पेशल नॉनवेज स्नैक्स (Special Non-veg Snacks) करना चाहते हैं, तो कबाब-ए-निशात (Kebab-A-Nishat) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. साबूत मसालों की ख़ुशबू से बना मटन कबाब (Mutton Kebab) बनाने में भी बेहद आसान है. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी स्नैक्स (Easy Snacks).

Kebab-A-Nishat
सामग्री:

  •  250 ग्राम मटन
  • 25-25 ग्राम खसखस (भुना व पिसा हुआ) और खोवा
  • 1-1 टेबलस्पून हरा धनिया और पुदीने के पत्ते (दोनों बारीक़ कटे हुए)
  • सवा टेबलस्पून चिरौंजी (भिगोई, छिली और पिसी हुई)
  • 1/4-1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर
  • 4-4 हरी मिर्च कटी हुई और कबाब चीनी
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • आधा टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 नींबू का रस
  • तेल तलने के लिए

और पढ़ें: रमजान स्पेशल: चिकन बान्नो कबाब (Ramzan Special: Chicken Banno Kebab)

विधि:

  • 100 ग्राम मटन को पीसकर कीमा बना लें.
  • कुकर में बचा हुआ मटन, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट और कबाब चीनी डालकर मटन के गलने तक पकाएं.
  • ठंडा करके पीस लें.
  • एक बाउल में कच्चे मटन का पेस्ट, उबले मटन का पेस्ट, खसखस पाउडर, चिरौंजी पेस्ट, खोवा, हरा धनिया, गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस और पुदीने के पत्ते डालकर कबाब बना लें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके कबाब को सुनहरा भूरा होने तक तल लें.

और पढ़ें: वीकेंड स्पेशल स्नैक्स: हैदराबादी चिकन समोसा (Weekend Special Snacks: Hyderabadi Chicken Samosa)

ब्रेकफास्ट आइडियाज़: पनीर सैंडविच (Breakfast Ideas: Paneer Sandwich)

क्विक और हेल्दी ब्रेकफास्ट (Quick and Healthy Breakfast) खाने का मन है, तो पनीर सैंडविच (Paneer Sandwich) ट्राई कर सकते हैं. खाने में जितना हेल्दी होता है, बनाने में भी उतना ही आसान है. आप चाहे तो बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं.

Paneer Sandwich

सामग्रीः

  • 6 ब्राउन ब्रेड स्लाइसेस
  • 1 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ
  • 1 कप टमाटर बारीक कटा हुआ
  • आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
  • 1 टीस्पून हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 टीस्पून सैंडविच मसाला (बाज़ार में उपलब्ध)
  • थोड़ा-सा बटर
  • 1 टीस्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई

और भी पढ़ें: ब्रेकफास्ट आइडिया: मेयोनीज़ सैंडविच (Breakfast Ideas: Mayonnaise Sandwich)

विधिः

  • पनीर, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च और सैंडविच मसाला मिला लें.
  • फिर ब्रेड स्लाइस पर बटर लगाकर पनीर वाला मिश्रण फैलाएं और ऊपर से हरी धनिया डालें.
  • अब दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढंककर सैंडविच मेकर में टोस्ट करें.
  • हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: चीज़ क्रस्ट सैंडविच: ब्रेकफास्ट आइडिया (Cheese Crust Sandwich: Breakfast Idea)

टी टाइम स्नैक्स: फ्यूज़न मुठिया (Tea Time Snacks: Fusion Muthiya)

टी टाइम स्नैक्स में कुछ हेल्दी और नया खाना चाहते हैं, तो फ्यूज़न मुठिया ट्राई करें. ऑलिव्स, पार्सले लीव्स, बेसन और मसालों का चटपटा का कॉम्बिेनशन आपको बेहद पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये स्नैक्स रेसिपी.

Fusion Muthiya

सामग्रीः

  • 1 कप ब्लैक ऑलिव
  • 1 कप बेसन
  • 1/4 कप बारीक़ कटी पार्सले
  • आधा टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 टीस्पून बारीक़ कटा हरी प्याज़
  • नमक और शक्कर स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून सूजी
  • 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • आधा टीस्पून तेल
  • 2 टेबलस्पून इमली की चटनी
  • 1 टीस्पून जीरा पाउडर

और भी पढ़ें: फ्यूज़न तड़का: चायनीज़ मुठिया (Fusion Tadka: Chinese Muthiya)

विधिः

  • सारी सामग्री को मिलाकर मुठिया बना लें.
  • एक नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करके धीमी आंच पर मुठिया को ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.

और भी पढ़ें: किड्स पार्टी स्नैक्स: चीज़ बम (Kids Party Snacks: Cheese Bomb)

 

राइस कॉर्नर: थाई पाइनेप्पल राइस (Rice Corner: Thai Pineapple Rice)

पार्टी के लिए राइस (Rice) बनाने की सोच रही हैं, तो यहां पर बताई गई थाई डिश (Thai Dish) बना सकते हैं. राइस, पाइनेप्पल (अनन्नास) और कोकोनट क्रीम का कॉम्बिनेशन मेहमानों को बहुत पसंद आएगा. इसे बनाना बहुत ही आसान है. तो क्यों न इस वीकेंड पार्टी पर थाई राइस (Thai Rice) ट्राई किया जाए.Thai Pineapple Rice
सामग्री:

  • 1 पाइनेप्पल (अनन्नास)
  • 3 कप पका हुआ चावल
  • आधा कप कोकोनट क्रीम
  • 2 प्याज़ और 1 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
  • 2-2 टेबलस्पून बटर
  • किशमिश और भुने हुए काजू
  • आधा टेबलस्पून शक्कर
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टेबलस्पून तेल

यलो करी पेस्ट के लिए:

  • 1-1 टेबलस्पून जीरा और साबूत धनिया (दोनों भुने हुए)
  • 2 लेमन ग्रास कटी हुई
  • आधा टेबलस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
  • 3 सूखी लाल मिर्च (बीज निकाली हुई)
  • 2 कली लहसुन, आधा प्याज़ (1/4 कटा हुआ)
  • आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून नमक
  • थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ- सारी सामग्री को पीसकर पेस्ट बना लें.

और भी पढ़ें: राइस कॉर्नर: स्पाइसी चिली राइस (Rice Corner: Spicy Chili Rice)

विधि:

  • पाइनेप्पल को बिना छिले लंबाई में 2 भाग में काटकर गूदा निकाल लें.
  • ध्यान रहे, पाइनेप्पल की पतली किनारी को छोडकर बीच का हिस्सा निकालना है.
  • गूदे का आधा हिस्सा काट लें.
  • बचे हुए गूदे को इस्तेमाल नहीं करना है.
  • कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़ और हरी मिर्च डालकर ब्राउन होने तक भून लें.
  • यलो करी पेस्ट डालकर 1 मिनट भून लें. अनन्नास, चावल, कोकोनट क्रीम, किशमिश और काजू डालकर कोकोनट क्रीम के सूखने तक पकाएं.
  • बटर, शक्कर और नमक डालकर 2 मिनट तक रखें.
  • आंच से उतारकर खोखले किए गए पाइनेप्पल में चावल रखकर हरे धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

नोट:

  • इस रेसिपी को बनाने के लिए पके हुए पाइनेप्पल का इस्तेमाल करें.
  • पके हुए अनन्नास का गूदा आसानी से निकल जाता है.

और भी पढ़ें: मैंगो मैजिक: मैंगो-कोकोनट सलाद विद राइस (Mango Magic: Mango-Coconut Salad With Rice)

मैंगो ट्रीट: मैंगो बासुंदी (Mango Treat: Mango Basundi)

गर्मियों के मौसम में आम (Mango) खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें मैंगो बासुंदी (Mango Basundi). जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.

सामग्री:

  • 1 लीटर दूध
  • 1 कप शक्कर
  • आधा कप आम का गूदा
  • 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
  • थोड़े-से बादाम और पिस्ता के टुकड़े

और भी पढ़ें: मैंगो ट्रीट: आम पाक (Mango Treat: Aam Pak)

विधि:

  • पैन में दूध और शक्कर मिलाकर उसे आधा होने तक उबाल लें.
  • जब यह गाढ़ा और गुलाबी रंग का हो जाए तो आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • अब इसमें आम का गूदा और इलायची पाउडर डालें.
  • बादाम और पिस्ता से सजाकर फ्रिज में 2-3 घंटे ठंडा होने के लिए रखें.

और भी पढ़ें: आइस्क्रीम कॉर्नर: मैंगो डिलाइट (IceCream Corner: Mango Delight)

कूल फ्लेवर: जामुन डिलाइट (Cool Flavour: Jamun Delight)

गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक (Soft Drinks) मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, जामुन डिलाइट (Jamun Delight) बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Jamun Delight

सामग्री:

  • 1 कप काले जामुन (बीज निकाले हुए)
  • 2 सेब के टुकड़े (बिना छिले हुए काट लें)
  • 1 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 1 टीस्पून शहद
  • कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • थोड़े-से क्रश्ड आइस

और भी पढ़ें:  कूल फ्लेवर: लीची शॉट्स (Cool Flavour: Lychee Shots)

विधि:

  • ब्लेंडर में सारी सामग्री और 1 कप पानी मिलाकर ब्लेंड कर लें.
  • ठंडा-ठंडा सर्व करें.

और भी पढ़ें: समर फ्लेवर: कीवी-बेसिल लेमोनेड (Summer Flavour: Kiwi Basil Lemonade)

 

मॉर्निंग ब्रेकफास्ट: मोज़रेला टोस्ट (Morning Breakfast: Mozzarella Toast)

दिन की शुरुआत अगर हेल्दी ब्रेकफास्ट (Healthy Breakfest) से की जाए, तो क्या बात है. तो फिर क्यों न मोज़रेला टोस्ट (Mozzarella Toast) खाया जाए. मोज़रेला चीज़, बटर और इटालियन हर्ब्स का चटपटा स्वाद बड़ों को ही नहीं, बच्चों को भी बेहद पसंद आएगा. आप चाहें तो इसे किड्स टिफिन में भी दे सकते हैं.

Mozzarella Toast
सामग्रीः

  • 1 क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड
  • 200 ग्राम मोज़रेला चीज़
  • 100 ग्राम बटर
  • 1 टीस्पून लहसुन
  • 1 टेबलस्पून इटालियन हर्ब्स
  • 1 टेबलस्पून हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

और भी पढ़ें: चीज़ क्रस्ट सैंडविच: ब्रेकफास्ट आइडिया (Cheese Crust Sandwich: Breakfast Idea)

विधिः

  • फ्रेंच ब्रेड को एक इंच मोटी स्लाइस में काटकर एक तरफ़ से सेंक लें.
  • बटर, लहसुन, हर्ब्स, नमक-कालीमिर्च पाउडर और हरी प्याज़ को मिला लें.
  • इसे ब्रेड पर लगाएं और चीज़ स्लाइस रखें. प्री
  • हीट ग्रिल पर रखकर चीज़ पिघलने तक ग्रिल करें. गरमागरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: मॉर्निंग ब्रेकफास्ट: थाई पनीर टोस्ट (Morning Breakfast: Thai Paneer Toast)

समर फ्लेवर: मिल्की फ्रूट ड्रिंक (Summer Flavour: Milky Fruit Drink)

गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, चोको चीकू स्मूदी बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Milky Fruit Drink

सामग्री:

  • 1 ग्लास दूध
  • 2 कप मिक्स फ्रूट्स (केला, सेब, अंगूर, पपीता, खरबूजा आदि)
  • 2 कप आइस्क्रीम (इच्छानुसार कोई भी फ्लेवर ले सकते हैं)
  • 4 बादाम (भिगोए व पिसे हुए)
  • 2 टीस्पून घी
  • 1 टीस्पून शक्कर
  • 2-3 ब़र्फ के टुकड़े (क्रश किए हुए)

और भी पढ़ें:  समर फ्लेवर: पपाया-स्ट्रॉबेरी स्मूदी (Summer Flavour: Papaya-Strawberry Smoothie)

विधि:

  • कड़ाही में घी गरम करके सभी फ्रूट्स को भून लें.
  • 2-3 मिनट बाद आंच से उतार लें. ठंडा होने दें.
  • ब्लेंडर में दूध, बादाम का पेस्ट, शक्कर और आइस्क्रीम डालकर ब्लेंड करें.
  • ग्लास में क्रश्ड आइस, मिक्स फ्रूट्स और दूध-आइस्क्रीम का मिश्रण डालकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: समर फ्लेवर: चोको चीकू स्मूदी (Summer Flavour: Choco Chickoo Smoothie)

रमजान स्पेशल: हैदराबादी बिरयानी (Ramzan Special: Hyderabadi Biryani)

मोस्ट पॉप्युलर हैदराबादी बिरयानी (Most Popular Hyderabadi Biryani) इफ्तार पार्टी में बनाई जानेवाली ख़ास डिशेज़ में से एक है. चिकन, बासमती चावल और साबूत मसालों की ख़ुशबू के कॉम्बिनेशन से बनी यह बिरयानी खाने में बेहद लज़ीज़ होती है, जिसे दम पर पकाया जाता है. तो हम यहां पर बता रहे हैं हैदराबादी बिरयानी (Hyderabadi Biryani) बनाने की आसान विधि:

Hyderabadi Biryani

सामग्रीः

  • 1 किलो गोश्त
  • 750 ग्राम अधपका चावल
  • नमक स्वादानुसार
  • 4 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट और घी
  • 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1-1 टीस्पून जीरा, हरी मिर्च का पेस्ट और इलायची पाउडर
  • 2 दालचीनी के टुकड़े, 4 लौंग, 1-1 चुटकी जावित्री पाउडर और जायफल पाउडर
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • 2 प्याज़ (स्लाइस में काटकर तले हुए)
  • 1 नींबू का रस
  • 250 ग्राम दही
  • आधा कप पानी
  • 1/4 टीस्पून केसर (1 टेबलस्पून दूध में घोला हुआ)

गार्निशिंग के लिएः

  • 1 उबला अंडा
  • आधी गाजर और आधी ककड़ी (दोनों कटे हुए)

और भी पढ़ें:  रमजान स्पेशल: दम बिरयानी (Ramzan Special: Dum Biryani)

विधिः

  • एक क़ड़ाही में गोश्त, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च का पेस्ट, इलायची पाउडर, दालचीनी, जीरा, लौंग, जावित्री पाउडर, जायफल पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम होने तक पकाएं.
  • आंच से उतारकर हरा धनिया, नींबू का रस और तला हुआ प्याज़ मिलाएं.
  • एक अन्य बाउल में दही, घी, आधा कटोरी पानी, केसर और अधेपके चावल को अच्छी तरह मिक्स करें.
  • इसे गोश्त में मिलाकर ढंककर गुंधे हुए आटे से सील करके दम पर 20 मिनट पकाएं.
  • उबले अंडे, गाजर और ककड़ी से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: ईद स्पेशल: हांडी बिरयानी (Eid Special: Handi Biryani)

फ्यूज़न स्नैक्स: चीज़ी राइस टार्टलेट्स (Fusion Snacks: Cheesy Rice Tartlets)

यदि आपके बच्चे ब्रेकफास्ट में रोज़ाना पोहा, इडली, परांठे और सैंडविच खाकर बोर हो गए हैं, तो परेशान होने की जरूरत नहीं हैं. आप उनके लिए गरम-गरम बेक्ड चीज़ी राइस टार्टलेट्स (Cheesy Rice Tartlets) बना सकती हैं. चीज़, राइस, कलरफुल शिमला मिर्च और ब्रेड का क्रिस्पी फ्लेवर बच्चों को बेहद पसंद आएगा. क्रिड्स पार्टी के लिए भी आप इस बेक्ड स्नैक्स को ट्राई कर सकती हैं.

Cheesy Rice Tartlets
सामग्रीः टार्टलेट्स के लिएः

  •  5 स्लाइस ब्रेड
  • पिघला हुआ बटर.

फिलिंग के लिएः

  • 1/4 कप ग्रेट किया हुआ चीज़
  • 3/4 कप पका हुआ चावल
  • 2 टीस्पून बटर
  • 1 टीस्पून लहसुन (कुटा हुआ)
  • 1/4 कप हरी प्याज़ (कटी हुई)
  • 1/4 कप लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
  • 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
  • 1/4 कप दूध
  • डेढ़ टीस्पून चिली फ्लेक्स
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: पार्टी एपेटाइज़र: स्पाइसी मैक्सिकन टार्ट (Party Appetizer: Spicy Mexican Tart)

विधिः

  • टार्ट मोल्ड पर तेल लगा लें.
  • ब्रेड के किनारे काटकर उन्हें हल्का-सा बेल लें और इन्हें टार्ट मोल्ड में हल्का-सा प्रेस करते हुए रखें.
  • प्रीहीट अवन में 200 डिग्री से. पर 15 मिनट तक बेक करें.
  • फीलिंग बनाने के लिए एक नॉनस्टिक पैन में बटर पिघलाकर लहसुन डालकर हल्का-सा भूनें.
  • हरी प्याज़ डालकर मध्यम आंच पर एक मिनट भूनें.
  • अब शिमला मिर्च डालकर एक मिनट तक पकाएं.
  • चीज़, क्रीम और दूध मिलाकर पकाएं.
  • चावल, नमक और चिली फ्लेक्स मिलाकर 2-3 मिनट और पकाएं.
  • बेक्ड टार्टलेट्स में एक टीस्पून फीलिंग रखकर तुरंत सर्व करें.

और भी पढ़ें: फ्यूज़न स्नैक्स: खाखरा ओवरलोड (Fusion Snacks: Khakhra Overload)

मैंगो मैजिक: मैंगो-कोकोनट सलाद विद राइस (Mango Magic: Mango-Coconut Salad With Rice)

गर्मियों के मौसम में आम (Mango) खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें मैंगो-कोकोनट सलाद विद राइस (Mango-Coconut Salad With Rice). जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.

Mango-Coconut Salad With Rice

सामग्री:

  • 1 कप पका हुआ चावल
  • 1 पका हुआ आम और 1 कच्चा आम (दोनों क्यूब्स में कटे हुए)
  • 2-2 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
  • भुनी हुई मूंगफली और कटा हुआ हरा धनिया
  • 1-1 टीस्पून तेल और शहद
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: क्रीमी मैंगो फ्रूट सलाद: मैंगो मैजिक (Creamy Mango Fruit Salad: Mango Magic)

विधि:

  • पैन में तेल गरम करके कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • बाउल में पका हुआ चावल, नमक और शहद मिक्स करें.
  • कच्चे और पके हुए मैंगो क्यूब्स, हरा धनिया, भुना हुआ नारियल और मूंगफली मिलाकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: मैंगो मैजिक: मैंगो-वेनीला पुडिंग (Mango Magic: Mango Vanilla Pudding)

समर डेज़र्ट: मिंट-चोको आइस्क्रीम (Summer Dessert: Mint-Choco Ice-Cream)

आइस्क्रीम (Ice-Cream) केवल बच्चों को ही नहीं, बड़ों को भी बहुत पसंद होती है, इसलिए तो आइस्क्रीम को लंच या डिनर के बाद कभी भी डेज़र्ट के तौर पर खा सकते हैं. डेज़र्ट लवर्स को यहां पर बताई गई मिंट चोको आइस्कीम (Mint Choco Ice-Cream) भी बेहद पसंद आएगी. इसे आप बिना आइस्क्रीम मेकर के भी बिना सकते हैं और किट्टी या वीकेंड पार्टी पर मेहमानों को सर्व कर सकते है.

Mint Choco Ice Cream

सामग्री:

  • 1 कप फ्रेश क्रीम
  • आधा कप कंडेंस्ड मिल्क
  • 10-12 पुदीने की पत्तियां
  • 1 टेबलस्पून शक्कर
  • 2 टेबलस्पून चॉकलेट चिप्स
  • 1 टीस्पून वेनीला एसेंस

और भी पढ़ें: बटर स्कॉच आइस्क्रीम: समर मैजिक (Butterscotch Icecream: Summer Magic)

विधि:

  • मिक्सर में पुदीना, शक्कर और थोड़ा-सा पानी मिलाकर पीसकर अलग रखें.
  • बाउल में फ्रेश क्रीम को इलेक्ट्रिक बीटर से 4-5 मिनट तक बीट करें.
  • प्लफी होने पर उसमें कंडेंस्ड मिल्क और वेनीला एसेंस मिलाकर दोबारा बीट करें.
  • मिक्स्चर के क्रीमी होेने पर उसमें पुदीनेवाला पेस्ट और थोड़े-से चॉकलेट चिप्स डालकर बीट करें.
  • इस मिश्रण को एयर टाइट कंटेनर में डालें.
  • बचे हुए चॉकलेट चिप्स से गार्निश करें. 7-8 घंटे तक सेट होने के लिए फ्रीज़र में रखें.

और भी पढ़ें: समर ट्रीट: कोकोनट आइस्क्रीम (Summer Treats: Coconut Icecream)