Indian summer Drink and be...

गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, समर स्पेशल ड्रिंक (Summer Special Drink) बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Summer Special Drink
सामग्री:

  • 200 मि.ली. टमाटर का जूस
  • 100 मि.ली. सोडा वॉटर
  • 1 टीस्पून अदरक का रस
  • काला नमक और कालीमिर्च पाउडर
  • गार्निशिंग के लिए 3-5 तुलसी की पत्तियां

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विधि:

  • ब्लेंडर में टमाटर का जूस, अदरक का रस, कालीमिर्च पाउडर, काला नमक, 1-2 तुलसी की पत्तियां डालकर ब्लेंड कर लें.
  • छानकर ग्लास में डालें. आधा ग्लास टमाटर-अदरक का जूस डालकर सोडा वॉटर डालें.
  • बची हुई तुलसी की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें.

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आजकल की बिज़ी लाइफ में बहुत सारी चीज़े बनाना पॉसिबल नहीं है, मन करता है, कुछ ऐसा हो, जो मिनटों में बन जाए और हेल्दी भी हो. आप चाहें तो इस ऑप्शन को अपना सकती है. बस मिनटों में तैयार होनेवाला फ्रूट जूस (Orange delight) आपको ज़रूर पसंद आएगा.
Orange delight, Cool Flavour
सामग्री:
  • डेढ़ कप फ्रेश ऑरेंज जूस
  • 1 कप फेंटी हुई क्रीम
  • डेढ़ टेबलस्पून जिलेटिन
  • आधा टिन कंडेंस्ड मिल्क
  • 2-3 बूंदें ऑरेंज फूड कलर

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विधि:
  • ऑरेंज जूस में जिलेटिन डालकर गरम पानी के बर्तन में रखें, ताकि जिलेटिन जल्दी पिघल जाए.
  • क्रीम को कंडेंस्ड मिल्क में मिलाकर फेंट लें.
  • इसमें ऑरेंज जूस और ऑरेंज कलर मिलाकर ग्लास में डालें.
  • 4-5 घंटे तक फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें.
  • फेंटी हुई क्रीम से गार्निश करके सर्व करें.

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