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किड्स पार्टी (Kids Party) के लिए कुछ हेल्दी (Healthy) और टेस्टी स्नैक्स (Tasty Snacks) बनाने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो चीज़ सोया नगेट्स (Cheese Soya Nuggets) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. क्योंकि चीज़ तो हमेशा ही बच्चों को फेवरेट होता है और सोया पौष्टिकता से भरपूर. तो फिर क्यों न कुछ अलग ट्राई किया जाए.

Cheese-Soya Nuggets
सामग्री:

  • 2 कप सोया नगेट्स
  • 1-1 कप मोज़रेला चीज़ और पनीर (दोनों कद्दूकस किए हुए)
  • आधा कप ब्रेड का चूरा, कालीमिर्च पाउडर
  • चिली फ्लेक्स और नमक स्वादानुसार
  • तेल आवश्यकतानुसार
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

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विधि:

  • गुनगुने पानी में सोया नगेट्स को 15 मिनट तक भिगोकर रखें.
  • निचोड़कर पानी निथार लें.
  • सोया नगेट्स को बारीक़ टुकड़ों में काट लें.
  • एक बाउल में सोया नगेट्स, पनीर, नमक, कालीमिर्च पाउडर, हरा धनिया, चीज़ और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
  • डिप के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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