Summer Cool Flavors

अगर आप अपनी दिनभर की थकान को मिनटों में भगाना चाहते हैं तो स्पार्कलिंग कुकुंबर लाइमेड ट्राई करें. इंस्टेंट बनने वाला यह ड्रिंक हेल्दी होने के साथ पीने में भी अच्छा लगता है. कुकुंबर, मिंट और नींबू के फ्लेवर वाला यह ड्रिंक पीने के बाद आप तरोताज़ा महसूस करेंगे.

Sparkling Cucumber Limeade

सामग्री:

  • 1 ककड़ी (स्लाइस में कटी हुई)
  • 1-1 कप शक्कर, नींबू का रस और पानी
  • 1 टीस्पून लेमन जेस्ट
  • 1/4 कप पुदीने के पत्ते
  • 2 कप सोडा वॉटर

विधि:

  • पैन में शक्कर, पानी और लेमन जेस्ट डालकर धीमी आंच पर उबाल लें.
  • लगातार चलाते हुए शक्कर के पिघलने तक पकाएं. आंच से उतार लें.
  • पुदीने के पत्ते डालकर 30 मिनट तक ढंककर रखें. इस मिंट-शुगर सिरप को ब्लेंडर में डालकर स्मूद पेस्ट बनाएं. छलनी से छान लें.
  • जार में मिंट-शुगर सिरप, ककड़ी के स्लाइस और नींबू का रस मिलाएं.
  • फ्रिज में 1 घंटे तक ठंडा करने के लिए रखें.
  • सर्व करने से पहले ग्लास में आधा कुकुंबर लाइमेड और सोडा वॉटर डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.

और भी पढ़ें: समर कूलर: पान स्मूदी (Summer Cooler: Paan Smoothie)

Beverage

Quick SIP- Sangria Beverage

किड्स पार्टी हो या त्योहारों का अवसर, घर आए मेहमानों के लिए स्पेशल ड्रिक बनाना चाहते हैं, तो ये ट्राई करें. जो बनाने में ईज़ी भी है.

सामग्री:

– 250 ग्राम टमाटर (रोस्टेड),

– 2 टेबलस्पून प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)

– आधी हरी मिर्च (बीज निकालकर कटी हुई)

– 1/4 कप संतरे का जूस

– 1 टीस्पून शक्कर

– 1 टीस्पून नींबू का रस

– चुटकीभर नमक

विधि:

– मिक्सर में रोस्टेड टमाटर डालकर प्यूरी बना लें.

– बची हुई सारी सामग्री डालकर मिक्सर को दोबारा चलाएं.

– ग्लास में डालकर ठंडा करने के लिए फ्रिज में 1 घंटे तक रखें.

– ठंडा-ठंडा सर्व करें.

 

material:

– 250 gm tomato (roasted),

– 2 tbspn onions (finely chopped)

– half green chillies (cut off by seeds)

– 1/4 cup orange juice

– 1 tsp sugar

– 1 tsp lemon juice

– pinch salt

Method:

Add roasted tomatoes to the mixer and make puree.

– Pour the mixer back again by adding all the remaining content.

– Keep in the refrigerator for 1 hour in the fridge to cool.

– Serve cold-cold.