Egg yoke odour

यह तो हम सभी जानते है कि अंडे सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं, लेकिन समस्या यह है कि अंडों बनानेवाले पैन या कड़ाही में से उस महक को कैसे दूर किया जाए. उन पैन या कड़ाही को कितने भी ख़ुशबूदार लिक्विड सोप से धोएं, लेकिन अंडे की महक जाती ही नहीं. हम यहां पर कुछ ऐसे कारगर उपाय बता रहे हैं, जिनका प्रयोग करके पैन और कड़ाही से अंडे की गंध दूर कर सकते हैं-

1. अंडे की महक दूर करने के लिए नींबू के रस को स्क्रबर पर लगाकर पैन को रगड़े. फिर लिक्विड सोप से दोबारा पैन को साफ़ करें और पानी से धोएं.
2. नींबू के छिल्के से बर्तनों रगड़कर साफ़ करें. दुर्गंध दूर हो जाएगी.
3. जिस बर्तन में अंडे बनाए हैं, उसमें थोड़ा-सा बेसन बुरककर रब करें. 5-7 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. बाद में साफ़ पानी से धोएं.

4. कड़ाही का पहले लिक्विड सोप से धोएं. फिर स्क्रबर पर विनेगर लगाकर कड़ाही पर रगड़ें. 5 मिनट बाद पानी से साफ़ करें.

5. अंडे की जर्दी की महक को दूर करने के लिए कॉफी पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं.

6. 1 कप पानी में 1 टीस्पून कॉफी पाउडर घोलकर 5 मिनट तक अलग रखें. इस घोल को बर्तनों में डालकर रब करें. पानी से धो लें.

7. बर्तनों से अंडों की महक को दूर करने के लिए विनेगर यूज़ करें. विनेगर को पैन/कड़ाही में स्प्रे करके 15-20 मिनट तक छोड़ दें. बाद में लिक्विड सोप से साफ़ करें.

8. बेकिंग सोडा एक अन्य विकल्प है, जिससे अंडे की दुर्गंध दूर की जा सकती है. आधा बाल्टी पानी में 2 टेबलस्पून बेकिंग सोडा मिलाएं. इस पानी में बर्तनों को 15 मिनट तक डुबोकर रखें. फिर साबुन-पानी से धोकर सुखा लें.

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                                                                - देवांश शर्मा

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