होली का त्योहार ठंडई के बिना अधूरा है. तो चलिए बनाते हैं घर पर बनाई हुई ठंडई रेसिपी-

सामग्री:

विधि:

बादाम को रातभर पानी में भिगोकर रखें और छिलका निकाल लें.
चारमगज को भी रातभर पानी में भिगो दें.
अब दूध को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्सर में पीस लें और आधे घंटे के लिए अलग रख दें.
दूध में पिसी हुई सामग्री मिलाएं और फ्रिज में आधे घंटे तक ठंडा होने के लिए रख दें.
छानकर सर्व करें.

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