सामग्री:
- 6 होलवीट टॉर्टिलाज़
- 1 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 100 ग्राम कॉर्न (उबले हुए)
- 1 गड्डी पालक, थोड़ा-सा बटर (सेंकने के लिए)
- नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टीस्पून तेल
- पैन में तेल गरम करके पालक और चुटकीभर नमक डालकर भाप में पकाएं.
- पालक के नरम होने पर उबले कॉर्न और कालीमिर्च पाउडर मिलाएं.
- 1-2 मिनट बाद आंच से उतार लें. टॉर्टिला के बीच में 1 टेबलस्पून कॉर्न-पालकवाला मिश्रण रखकर चीज़ बुरकें.
- टॉर्टिला को हल्का सा मोड़ लें.
- टॉर्टिला के दोनों तरफ़ ब्रश से बटर लगाएं.
- नॉनस्टिक पैन में दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें. चीज़ पिघलने पर आंच से उतार लें.
- टुकड़ों में काटकर सालसा के साथ सर्व करें.
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