10 Minutes Breakfast

Masala Khichdi Thepla

Leftover Zayka- Masala Khichdi Thepla

लेफ्टओवर खिचड़ी को दें नया अलग टेस्ट. तो ट्राई करें ये थेपला रेसिपी, जो बनाने मे जितना ईज़ी है खाने में उतना ही टेस्टी.

सामग्री:

– 1 कप लेफ्टओवर खिचडी

– आधा कप गेहूं का आटा

– 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

– 2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)

– 2-3 बूंदें नींबू का रस

– शक्कर (ऐच्छिक)

– नमक स्वादानुसार

– सेंकने के लिए तेल

– आधा टीस्पून अजवायन

– थोड़े-से स़फेद तिल

– 1 टीस्पून हल्दी पाउडर

– 1 टीस्पून धनिया-जीरा पाउडर

– 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– सेंकने के लिए तेल.

विधि:

– सेंकने के लिए तेल को छोड़कर बाक़ी की सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.

– लोई लेकर पतली रोटी बेल लें.

– गरम तवे पर तेल लगाकर थेपले को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें.

नोट:

– लेफ्टओवर खिचड़ी थेपला बनाते समय मसालों की मात्रा कम ही रखें. क्योंकि खिचड़ी में पहले से ही मसाले मिले रहते हैं.

Bread Loaf

Kids Snacks- Stuffed Bread Loaf

सामग्रीः

– 1 ब्रेड लोफ

– 1 आलू (उबला व मैश किया हुआ)

– 1 हरा प्याज़ (काट हुआ)

– 1 प्याज़ (काट हुआ)

– 1 टमाटर (काट हुआ)

– आधा कप हरी मटर

– आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

– 1 टेबलस्पून बटर

– 1 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

– आवश्यकतानुसार तेल

– नमक स्वादानुसार

विधिः

– कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़ डालकर भूनें.

– मटर, टमाटर, पनीर, नमक और आलू डालकर 1-2 मिनट तक भून लें.

– ब्रेड पर बटर लगाकर यह मिश्रण भरें.

– बीच में से काटकर ऊपर से चीज़ बुरकें.

– हरे प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.

 

Content:

– 1 bread loaf

– 1 potato (boiled and mashed)

– 1 green onion (chopped)

– 1 onion (chopped)

– 1 tomato (chopped)

– half cup green peas

– half cup of paneer (grated)

– 1 tbspn butter

– 1 tbspspoon cheese (grated)

– Oil as needed

– Salt to taste

Method:

Heat oil in a pan and fry the onion and fry it.

Add peas, tomatoes, paneer, salt and potatoes and fry for 1-2 minutes.

Put the butter on the bread and fill this mixture.

Cut from the middle and knead the cheese.

Serve garnish with green onions.